从“展会”到“节日”——2025第115届秋季全国糖酒会开启“展城融合”新篇章
金秋金陵，再迎“甜蜜之约”
2025年10月15日至17日，第115届秋季全国糖酒商品交易会将在南京国际博览中心盛大举办。这场被誉为中国食品酒类行业“风向标”和“晴雨表”的行业盛会，时隔一年后再度落地金陵，续写这座历史文化名城与糖酒会的深厚情缘。
回顾2024年10月16日至18日，第113届全国糖酒会在南京国际博览中心成功举办，创下了展览面积20万平方米、约4000家企业参展、超40万人次专业观众到会的亮眼成绩。彼时，组委会首次提出“秋糖季”概念，将传统的3天展会延伸为持续近一个月的城市消费狂欢，开创了“展城融合”的全新模式。这一创新举措不仅让糖酒会从专业展馆走向南京的大街小巷，更让“一颗秋糖两头甜，今年最甜是南京”的口号深入人心。
时隔一年，第115届秋季糖酒会再度选址南京国际博览中心，将于2025年10月15日至17日盛大启幕。这不仅是时间上的延续，更是理念与实践的全面升级。基于第113届的成功经验，本届展会将进一步深化“展城融合”模式，以更宏大的规模、更丰富的业态、更创新的体验，为全球食品酒类行业呈现一场集产品交易、趋势发布、产业联动与消费狂欢于一体的行业盛会。
规模升级：20万平方米展区，全产业链覆盖
据第113届数据显示，南京国际博览中心作为糖酒会的主会场，规划展览面积达20万平方米，精心设置了十大主题展区及十三个特色专区，构建起覆盖全产业链的展示体系。来自全球40多个国家和地区的4027家企业参展，集中呈现超过30万种创新产品，展品涵盖酒类、饮品、乳制品、休闲食品、绿色农业食品、调味品、食品机械及包装物流等多个领域。
第115届秋季糖酒会将延续这一规模优势，并在此基础上进一步优化展区布局。预计展览面积仍将保持在20万平方米以上，参展企业数量有望突破4000家。展区设置将延续传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械和包装及供应链等核心板块，同时根据行业发展趋势，增设更多特色专区。
值得关注的是，借鉴第113届的成功经验，本届展会将继续设立“江苏特色产品专区”和“百县千品万家福专区”，集中展示江苏本地及全国各地的优质农特产品。2024年展会上，来自西藏洛扎的藏鸡蛋、新疆乌什的沙棘、吉林大米的优质产品，都在这些专区中大放异彩，吸引了大量经销商驻足洽谈。此外，人工智能设备专区、健康食品及科技服务专区等创新板块也将继续保留，展现食品行业与前沿科技融合的最新成果。
从“秋糖季”到“全城节日”：展城融合的深化与升级
第113届全国糖酒会最大的亮点，莫过于首次提出的“秋糖季”概念。组委会与南京市携手，自9月20日起在南京全域启动系列展城融合活动，系统整合商超、餐饮、文旅、活动、宣传五大类资源，构建了“7 70 700”的展城融合体系——即7场特色主题活动、70多个消费场景、700多家联动商户。这一创新将3天的传统展会，拉长为贯穿整个秋季的城市嘉年华，让南京化身为一座“没有屋顶的超级展馆”，让会展效益从“短暂爆发”走向“持续升温”。
第115届秋季糖酒会将进一步深化这一模式。据预测，本届“秋糖季”将从9月中下旬持续至10月底，覆盖时间更长、参与业态更丰富。活动将围绕“吃、住、行、游、购、娱”六大要素，联动南京全市重点商圈、特色街区、旅游景区、文博场馆和餐饮企业，推出系列主题促消费活动。
在2024年的实践中，“秋糖季”已与甜蜜微醺嘉年华、中国街舞联赛、森林音乐会、江苏园博园烟火季、“超级夜经济”市集、南京体育消费·金秋季等活动密切联动，提前引爆消费热潮。老门东商圈客流同比上升20.7%，新街口商圈“微醺嘉年华”营业额环比上升30.87%，园博园人流同比增长16%，中山陵景区单日最高人流量超25万。这些数据充分证明了“展城融合”模式的巨大潜力。
第115届展会期间，南京将继续推出“凭糖酒会证件享优惠”活动。参展商和专业观众凭有效证件，可在全市418家景区、酒店、餐饮门店享受专属折扣。同时，美团、支付宝、滴滴、高德等电商平台也将围绕餐饮、住宿、出行等方面，开展“全城发糖”等特色线上促消费活动，形成线上线下共振的消费盛况。
绿色办展：响应“双碳”战略的行业担当
第113届全国糖酒会首次将“低碳会展”理念引入实践，在绿色搭建、低碳出行、循环材料等方面进行积极探索。在开幕专题活动上，行业协会及南京市贸促会领导共同点亮象征可持续未来的“低碳之树”，彰显了糖酒会与食品行业响应国家“双碳”战略、推动绿色转型的决心。
第115届秋季糖酒会将延续这一绿色理念，并进一步拓展低碳实践的深度与广度。在展位搭建方面，组委会将鼓励参展企业采用可重复使用的环保材料，减少一次性装修垃圾的产生。在交通出行方面，将优化展会公共交通接驳方案，倡导参会人员选择地铁、公交等绿色出行方式。在展会运营方面，将推行电子化门票、无纸化办公、垃圾分类回收等举措，力争将本届糖酒会打造成为食品行业绿色办展的标杆。
全城共振：南京的城市赋能与糖酒会的品牌跃升
全国糖酒会与南京的缘分始于2015年，时隔十年后再度相约金陵，本身就是一段佳话。十年来，南京的城市面貌发生了翻天覆地的变化。作为国际性综合交通枢纽城市，2024年禄口机场旅客吞吐量突破3000万人次，国际航线直达法兰克福、悉尼等20个洲际航点，“12小时航空交通圈”变成了“12小时航空消费圈”。南京北站开工建设后，“米”字形高铁网将补齐最后一块拼图，1.5小时即可辐射3600万都市圈消费者。
便利的交通条件，叠加南京深厚的商业底蕴和强大的消费能力，使这座城市成为糖酒会的理想举办地。第113届糖酒会期间，11家酒店同步举办商务活动，4天累计接待47万人次，直接带动餐饮、住宿、零售、交通等行业显著增长。第115届展会有望在此基础上实现新的突破。
对南京而言，糖酒会不仅是一场行业盛会，更是建设国际消费中心城市的重要抓手。通过“展城融合”模式，南京将糖酒会与夫子庙、中山陵等文旅IP深度绑定，让展商与游客在参会之余深度体验城市魅力，进一步强化南京“国际化、时尚化、多元化”的消费城市形象。从“甜蜜盛会”到“发展新篇”，糖酒会与南京的“双向奔赴”正在书写城市与产业协同发展的新范式。
2025年10月15日至17日，第115届秋季全国糖酒商品交易会将在南京国际博览中心如期举行。这不仅是食品酒类行业的一次年度聚会，更是“展城融合”理念的又一次生动实践。从20万平方米的展馆到覆盖全城的“秋糖季”，从专业客商的商贸洽谈到普通市民的消费狂欢，糖酒会正在突破传统展会的边界，成长为链接产业、激活消费、赋能城市的重要平台。
金秋十月，让我们相约金陵，在这座“六朝古都”共同见证食品酒类行业的新趋势、新机遇、新未来。一颗秋糖两头甜，2025年最甜的依然是南京。